BenodigdhedenSpeculaaskruiden alle kruiden zijn gemalen tenzij anders aangegeven

  • 15 gr kaneel
  • 7 gr kruidnagel
  • 7 gr nootmuskaat
  • 3 gr anijs (zaadjes)
  • 3 gr witte peper
  • 3 gr kardemom
  • vijzel

Bereiding Kneus de anijszaadjes in de vijzel en voeg hierna de kaneel toe.

Meng dit goed door elkaar totdat de anijszaadjes bijna zijn verdwenen in de kaneel. Voeg hierna de overige kruiden toe en maal alles goed door elkaar door lekker te hakken en roeren met de vijzel. Veel plezier!