Ik ben tegenwoordig dol op havermout en probeer dan ook zoveel mogelijk nieuwe recepten met havermout uit! Dit is een van mijn favoriete havermout recepten, ik eet het bijna dagelijks! Het zit vol met energie zodat je er tot de lunch makkelijk tegenaan kunt.
Dit recept vond ik op kiwienzo.nl en is super lekker en heel gemakkelijk te maken.
Voor 1 persoon
Benodigdheden
- 25 gr havermout
- 1 el kokosrasp
- 1/2 tl kaneel
- 1/2 el chiazaad
- 300 ml water
- 1 banaan, in plakjes
- Handje blauwe bessen (diepvries is het handigst)
- Handje rozijnen
- 1 kleine appel of een 1/2 grote appel, in stukjes
Bereiding
Doe de havermout, kokos, kaneel, chiazaadjes, rozijnen de appelstukjes en de plakjes banaan in het water in een pannetje en breng dit zachtjes aan de kook. Laat het al roerende 5 minuten koken op zacht vuur (roeren is heel belangrijk, anders koekt het heel erg aan in de pan) tot het dik genoeg is geworden om te eten. Doe dit in een diep bord of kom, samen met de nog bevroren blauwe bessen. Het is het lekkerst om meteen te eten.
Het heeft wel wat weg van appeltaart, dus smullen maar!
Tip! Voor twee personen verdubbel je simpelweg alle ingrediënten en is de bereiding hetzelfde.
♥ Een goede start van de dag!